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可樂餅據(jù)說是從法國傳入日本，在日本興旺發(fā)達(dá)起來。名字取自法語中的croquette，日語為korokke，音似“可樂餅”。日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎，但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區(qū)別。可樂餅并不是日本的傳統(tǒng)食物，而是舶來品?？蓸凤炘镜淖龇ㄊ?，在奶油和面粉制成的醬中加入碎菜和肉，冷卻后捏成圓柱形，再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。但是日本的家庭卻把這種舶來品改良成為自己的口味，改用馬鈴薯泥，加入炒好的洋蔥和肉末，然后捏成圓柱狀煎炸。