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根據(jù)自己要做的餅的多少來決定面粉的多少，因?yàn)槭菭C面餡餅，所以要用開水和面。原料胡蘿卜，木耳，青菜，粉條，雞蛋。調(diào)料鹽，蘑菇精，五香粉，油

準(zhǔn)備好所需的材料胡蘿卜，木耳，青菜粉條，雞蛋，把胡蘿卜，木耳，青菜，粉條都切成末。將一個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開，然后蛋黃和另一個(gè)全蛋放一起一起入鍋炒熟，也剁碎。將所有的材料混合，加上鹽，蘑菇精，五香粉，少許油和一個(gè)蛋清，攪拌均勻即可。

將醒好的面團(tuán)拿出，揉至光滑，然后分成小劑子，揉圓后按扁，按照敢包子皮那樣搟成皮。像包包子那樣將餡料放入包好，再按扁即可入鍋。鍋里放少許的油，放入做好的餅，放入煎。先用中火給餅兩面都上上焦花后，改小火，至餅熟即可。