刺嫩芽什么季節(jié)栽好（刺嫩芽幾月份）
2023-04-09
更新時間：2023-04-07 17:29:21作者：未知
1、材料：鹽2克，糖5克，面粉250克，發(fā)酵粉4克，雞蛋1個，油15克，溫水130克，小蘇打1克；
2、除了酵母和溫水外，所有材料收放到一個盆子里用筷子把材料攪拌均勻；
3、酵母用溫水融化，倒入面盆，一邊倒一邊攪拌；
4、最后和成面團，蓋好，餳發(fā)；
5、約1小時，面團餳發(fā)2倍大；
6、把面團放到食品袋子中，搟成大薄片，靜置約15分鐘；
7、取下食品袋，把面團切成條狀；
8、每個條搓長，兩頭向左右上勁兒后對折擰，上勁兒，再對折成麻花狀，都做好后，再蓋嚴餳約半小時；
9、炒勺熱寬油，油約熱150℃左右的時候放入餳好的麻花去炸，勤翻動，麻花蓬起，顏色金黃即熟了；
10、撈出控油，美味大麻花，冷熱吃都合適，喜歡吃甜口的可以稍微多加點糖。