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鐵鍋清洗主要有以下方法及步驟：

1、小蘇打去油垢

對(duì)于油垢較輕的可以用小蘇打。將鐵鍋打濕，然后將小蘇打抹在有油垢的地方，然后用保鮮膜將整個(gè)鍋包起來(lái)，放上一整夜，這樣能讓小蘇打與鍋?zhàn)拥挠凸赋浞纸佑|，第二天撕下保鮮膜用清潔布直接清洗就行，效果明顯。

2、白醋去鍋底

對(duì)于炒菜時(shí)燒糊的鍋底，我們可以先在鍋中倒入適量白醋，再倒入水，打火將白醋燒開，關(guān)火靜置五到十分鐘，你就會(huì)看見附著在鍋底的燒焦的部分漂浮脫落，鍋?zhàn)佑种鼗毓鉂嵢缧隆?/p>

3、玉米皮洗鍋

玉米皮的成分主要是纖維和淀粉，淀粉有吸油的功效，而纖維類似于我們的抹布，所以可以在把剝下的玉米皮用來(lái)清潔，再配上我們平常的清潔用品，效果顯著。一物兩用，一舉兩得。