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1、那是糯米的問題，實(shí)際上糯米本身是帶有一點(diǎn)苦味的，如果包成甜味的粽子苦味就不太明顯，但包咸味的粽子那么苦味就比較明顯了，不過這不礙事的。

2、粽子使用的糯米所需消化時(shí)間較長(zhǎng)，胃腸排空需時(shí)較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質(zhì)含量，減少腸胃負(fù)擔(dān)，更有益于健康。