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毛豆燒肉需要食材：毛豆、前腿肉、干辣椒、線椒、鹽、生抽、老抽、料酒、雞精，共有5個(gè)步驟，以下是毛豆燒肉的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

熱鍋下肉塊煸炒

熱鍋下肉塊煸炒至出油。

2

加姜炒出香味

加姜炒出香味。

3

毛豆煸炒變色

加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻，下毛豆煸炒變色。

4

燜煮至毛豆軟爛

加小半勺鹽、小半碗水。蓋上蓋子，燜煮至毛豆軟爛。

5

雞精調(diào)味出鍋

加青紅辣椒炒至斷生，一點(diǎn)雞精調(diào)味出鍋即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于毛豆燒肉怎么燒好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。