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毛豆炒雞蛋怎么炒好吃共有五步。準(zhǔn)備食材：毛豆130g、雞蛋2個(gè)、油、鹽、適量水。以下是毛豆炒雞蛋好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1

毛豆洗凈撈出瀝干水分

毛豆用水清洗干凈，用篩子撈出瀝干水分。

2

雞蛋用蛋抽或筷子打散

雞蛋打入碗里，用蛋抽或者筷子打散。

3

鍋中熱油，倒入雞蛋液

鍋中熱油，倒入打散的雞蛋液，中火翻炒把雞蛋炒熟盛出。

4

毛豆加入鍋中翻炒

毛豆加入鍋中翻炒一下，150g水加入鍋中煮開(kāi)，蓋上蓋子中火燜煮5分鐘左右。

5

加入雞蛋放鹽翻炒均勻

加入炒好的雞蛋，放少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于毛豆炒雞蛋怎么炒好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。