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夏天面粉發(fā)酵多久 夏天發(fā)酵粉發(fā)面多長(zhǎng)時(shí)間

更新時(shí)間：2022-11-24 12:41:35作者：佚名

夏天面粉發(fā)酵多久 夏天發(fā)酵粉發(fā)面多長(zhǎng)時(shí)間

夏天面粉發(fā)酵通常需要30-40分鐘。熱天面粉發(fā)酵的速度非常快，酵母菌在30度的活性很高，能大大提升發(fā)酵效率。揉好的面團(tuán)不能太干，熱天水分蒸發(fā)的速度很快，要需要保持一定的濕度，在發(fā)面的過(guò)程當(dāng)中，除加入酵母以外，也可加入適量白糖，有效的縮短發(fā)面的時(shí)間，且制作出來(lái)的面食會(huì)更加的香甜。

本文標(biāo)簽： 發(fā)面  面粉  熱天  

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