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青椒茄子餡怎么調(diào)好吃共有3步，需要的材料有：茄子、青椒、蔥、蒜、十三香、醬油、蠔油、食用油。以下是青椒茄子餡怎么調(diào)好吃的詳細操作：

操作/步驟

1

茄子切丁用鹽腌

茄子切丁，用鹽腌20分鐘后，擠出水分。青椒切丁，蔥、蒜切碎。

2

花椒油炒茄子

鍋中熱油，放入花椒炸香后，撈出。放入蒜末、青椒丁、茄子翻炒均勻。

3

茄子炒軟加蔥花

待茄子炒軟后關火，繼續(xù)翻炒，釋放熱氣后加蔥花、十三香、醬油、蠔油翻炒均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關于青椒茄子餡怎么調(diào)好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。