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腰子怎么炒才好吃共有4個步驟，所需食材有腰子、酸菜、芹菜段、料酒、蒜片、紅辣椒，以下是腰子怎么炒才好吃的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

腰子去筋切片后浸泡

腰子去除筋膜后切片，用淀粉和鹽抓洗干凈用清水浸泡。

2

酸菜、辣椒切好

將酸菜、辣椒切好備用。

3

鍋中燒油加入食材

鍋中燒油，加入蒜片、紅辣椒、腰子、料酒、魚露。

4

下酸菜調(diào)料炒勻

下酸菜炒至腰子熟透下芹菜段炒均勻，下雞精、白胡椒粉調(diào)味出鍋即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于腰子怎么炒才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。