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羊尾為什么有一大塊油(羊尾和羊尾油)

更新時(shí)間:2022-11-20 12:10:39作者:佚名

羊尾為什么有一大塊油(羊尾和羊尾油)

羊屁股有油叫羊尾油,是羊尾巴里的脂肪,來源于尾部的脂肪組織,是一個(gè)球狀油脂團(tuán),較其余羊油肥厚,是羊的尾巴加熱熬制出來的油脂。因其富含膠質(zhì),通常用來煨湯或者放在砂鍋中食用。當(dāng)羊的尾巴又厚又圓時(shí),是因羊在尾巴中儲(chǔ)存了很多脂肪,用于度過饑荒和寒冷的冬天。

本文標(biāo)簽: 尾巴  脂肪  油脂  

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