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冷凍后的苦瓜怎么吃共有5步，可做苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉、涼瓜青。以下是苦瓜炒蛋的具體操作步驟：

操作/步驟

1

苦瓜解凍洗凈切開去瓤

將苦瓜解凍洗凈切開，去除瓜瓤。

2

苦瓜切塊焯水斷生

苦瓜切塊，鍋中倒水，放入油、鹽燒開，放入苦瓜焯水斷生。

3

過涼水控干水備用

撈起過涼水，控干水分放在一邊備用。

4

雞蛋加鹽清水攪拌

雞蛋打入碗中，加入適量鹽、清水攪拌均勻。

5

燒油倒雞蛋液放苦瓜

熱鍋燒油，倒入雞蛋液，等到凝固時放入苦瓜翻炒即可。

END

總結：以上就是關于冷凍后的苦瓜怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。