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澄面是什么面粉 澄面是什么面粉讀音

更新時間:2022-11-17 06:35:56作者:未知

澄面是什么面粉 澄面是什么面粉讀音

1、澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉。是一種無筋的面粉,成份為小麥。

2、可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。

3、是加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

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