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韭菜盒子面怎么和才軟好吃共有5步，需要的材料有：面粉、溫水、韭菜、雞蛋、食用鹽、蠔油、香油。以下是韭菜盒子面怎么和才軟好吃的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

溫開水和面攪成棉絮狀

在面粉中加入溫開水和面，用筷子攪拌，把所有的面粉都攪成棉絮狀。

2

面團(tuán)醒發(fā)搓條搟成面皮

將面粉揉成軟硬適中的面團(tuán)，放在盆中醒發(fā)10分鐘后，揉搓成長條，改刀切成小劑子，再搟成面皮。

3

雞蛋下鍋炒散韭菜切碎

碗中打入3個(gè)雞蛋攪散，冷油下鍋炒散。韭菜洗凈后瀝水切碎備用。

4

韭菜碎中加雞蛋調(diào)味料

在韭菜碎中加入雞蛋、食用鹽、蠔油、香油攪拌均勻。

5

用面皮包裹韭菜餡

將韭菜餡用面皮包裹起來即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于韭菜盒子面怎么和才軟好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。