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炸雞柳的所需材料有雞胸肉、生粉、雞蛋、面包糠、鹽、白胡椒粉、五香粉、料酒。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1

切雞胸肉

雞胸肉洗凈后，切成大概0.5cm的片狀。

2

腌制雞胸肉

雞胸肉放入容器中，加入少許鹽、五香粉、白胡椒粉、雞粉、料酒、食用油抓勻腌制一個小時左右。

3

準(zhǔn)備裹料

兩個雞蛋打散，生粉和面包糠分別裝入盤里。

4

裹雞柳

雞柳放入到生粉盤里，裹滿生粉，然后再裹滿雞蛋液，最后沾上面包糠。

5

炸雞柳

熱鍋燒油，油溫七成熱時轉(zhuǎn)小火，放入雞柳小火炸至慢慢浮起來，呈金黃色即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于雞柳怎么炸的具體操作步驟，希望對大家有幫助。