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糖酥餅在中國(guó)流傳甚廣的民間小吃，各地都有特色是糖酥餅，具體起源尚無(wú)考證，糖酥餅應(yīng)該起源于油酥餅，后來(lái)有糕點(diǎn)師傅在油酥餅中加入餡料，逐漸形成糖酥餅。

糖酥餅的做法：

食材展示：鹽10g、油、芝麻各20g、紅糖30g、酵母10g、面粉100g、水200g。

1、面粉中加入鹽、酵母、水，和成面團(tuán)。

2、搟成餅狀，包入紅糖按壓成餅，撒上芝麻。

3、將鍋燒熱，放油，放入弄好的餅，小火慢慢烙至兩面金黃出鍋即可。