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挑選蘋果時不要選擇顏色太紅或者過于鮮艷的蘋果，應選擇黃里透紅的蘋果，它的口感更好。蘋果蒂是淺綠的蘋果更加新鮮，還有表面粗糙的蘋果吃起來甜一些，而捏著較軟的蘋果就不宜購買了。

挑選蘋果的方法

挑選蘋果時可以先看它的顏色，很紅很紅的蘋果其實并不好吃，它的水分流失較多，口感綿軟吃起來不夠脆，最好的就是那種黃里透紅的蘋果，它的水分充足，吃起來很甜，口感最好。

蘋果蒂能夠反映蘋果的新鮮程度，在市場購買蘋果時盡量選擇蒂是淺綠色的蘋果，這時的蘋果剛采摘不久，非常的新鮮，而蒂是枯黃或者是黑色的蘋果就不宜購買了，因為放的時間可能比較久了。

挑選蘋果還可以根據(jù)手感來判斷它的好壞，表面摸著光滑的其實吃起來酸一些，而粗糙的代表它受光照的時間越長，口感就越甜。另外那些捏著會變軟的蘋果就不宜購買了，里面很可能壞了或者變質(zhì)了。