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1、芹菜保鮮：將芹菜或者西芹放進(jìn)裝一點水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存5-10天。

2、茄子保鮮：茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里保存，可保存5-10天。

3、韭菜保鮮：將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然后根部朝下放在水盆里，可以保存5-8天。

4、冬瓜保鮮：選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通風(fēng)陰涼處，最好能墊上木板等，可以保鮮4—5個月。

5、生菜保鮮：將菜切成兩半，從外面一片一片的食用，剩下的菜放入保鮮袋再存放于冰箱內(nèi)，可保存5-8天。