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做又脆又多霜的掛霜花生共分為3步，需準(zhǔn)備的食材有花生米、玉米淀粉、清水、白糖、鹽。以下是制作掛霜花生的詳細(xì)步驟：

操作/步驟

1

炒花生

鍋燒熱，倒入鹽、花生米，小火翻炒至花生米開(kāi)裂盛出，將鹽和花生分離。

2

熬糖

鍋中倒入白糖、清水，小火熬至冒泡，再倒入炒熟的花生米、芝麻快速翻炒。

3

加玉米淀粉

快收汁時(shí)撒入玉米淀粉，小火快速翻炒至裹滿每顆花生即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于掛霜花生怎么做又脆掛霜又多的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。