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如果是沒有用完的干粽葉，上面沒有斑點(diǎn)也沒有發(fā)霉，可以用曬干，接著保鮮袋包裹好，放入冰箱的冷凍層，這樣可以存放一兩年，需要的時(shí)候拿出來用水煮一下殺菌消毒后就可以用了。

如果是新鮮的沒有用完的粽葉，這個(gè)時(shí)候可以直接冷凍起來。將粽葉放到水中浸泡，然后用布從頭到尾順著粽葉的紋理清洗一遍，洗干凈之后卷成團(tuán)，瀝一下水分，然后存放在冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，這樣就可以繼續(xù)用了。

粽子不僅口感十分好，還有比較豐富的營養(yǎng)價(jià)值，保存粽葉的時(shí)候，最好是將其表面清理干凈，因?yàn)楦婶杖~很容易生蟲，如果表面有蟲，這樣是很難存放的。

清理干凈的粽葉用包裝袋封閉式包裝，隨后放到冷藏冰柜冷藏，這樣效果會比較好。

新鮮的粽子葉還可以清理干凈之后，放入鍋中蒸一段時(shí)間，隨后晾干儲存。

還可以放入鍋中蒸完，然后用真空機(jī)將其制作成真空包裝后保存，這樣效果會更好。