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包餛飩怎么包的(包餛飩怎么包的呀)

更新時(shí)間:2023-09-29 23:45:36作者:佚名

包餛飩怎么包的(包餛飩怎么包的呀)

食材:餛飩皮適量;餛飩餡適量;涼開(kāi)水一小碗。

步驟:

1、準(zhǔn)備好餛飩皮,將餛飩皮平鋪在放在蓋簾上面。

2、將餡放在餛飩皮上方窄的一面的三分之一處。餛飩皮分寬的一面,窄的一面。

3、將餛飩皮窄的一端向?qū)挼囊欢司砥?,此處是卷起第一折?/p>

4、再繼續(xù)卷起第二折,以免在煮的過(guò)程中餡料漏出。

5、準(zhǔn)備好一碗清水,水的量不用太多,作用是下一步為了沾餛飩皮容易露餡的兩端。

6、用取餡的小勺沾上水。

7、把餛飩的兩側(cè)漏餡的部位粘上,先粘上一端。用骨頭板沾水,伸到餛飩皮的里面,黏上餛飩皮的一側(cè)。

8、按照上述方法,再將另一端粘好。

9、兩手將兩端的皮對(duì)上,使勁捏住,一個(gè)餛飩就包好了。最后一步將兩端往一起合的時(shí)候一定要捏緊,捏的薄一點(diǎn)口感更好。

本文標(biāo)簽: 餛飩  

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