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山菜焯水需要準(zhǔn)備：山菜、蒜、鹽。共分為3個步驟。以下是詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

山菜過水，蒜切成小粒，放好備用。

2

燒水

起鍋燒水，水開后放入山菜、蒜粒。

3

撈起山菜

煮到變色為止，撈起后放涼即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于山菜怎么焯水的具體操作步驟，希望對大家有幫助。