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為什么公雞不能燉湯（公雞燉湯行嗎）

更新時間：2022-10-25 19:23:12作者：佚名

為什么公雞不能燉湯（公雞燉湯行嗎）

公雞不是不能煲湯，而是公雞不適合燉湯。在燉雞湯時，人們更喜歡選擇用母雞來燉，因公雞的肉要比母雞更加細(xì)膩，如果燉湯，往往燉出來的湯就會顯得比較清湯寡水，不鮮美。而母雞的脂肪熔點(diǎn)比較低，在燉雞湯時很易把母雞的油脂燉出來，其燉出來的雞湯會更加鮮美，更加營養(yǎng)。

本文標(biāo)簽： 公雞  母雞  鮮美  

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