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燉豆腐是我們生活中很常見的一道菜，今天我來和大家分享一下如何做燉豆腐，一起來看一下吧。

準備豆腐100g，胡蘿卜20g，鮮香菇50g，黃瓜30g，鹽3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。

鮮香菇切丁，胡蘿卜切丁，黃瓜切丁，豆腐切丁。

鍋中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鮮，倒入水，加鹽，白糖，胡椒粉和蘑菇精調(diào)好味道。

倒入豆腐燉煮入味，勾芡放入胡蘿卜和黃瓜，擺盤裝飾后裝盤即可。

總結(jié)如下。