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國人適合酒體偏厚重，但口感柔順的紅酒。國人不喜歡太酸太澀的酒，更喜歡柔順且偏甜一點的口感，但酒體偏厚重的紅酒會給國人帶來更直接和刺激的感受。

在中國，葡萄酒消費仍是以干紅為主。首先，紅色代表吉祥，紅葡萄酒則象征著“好運&rdquo；“健康”和“幸福&rdquo；這促進了紅葡萄酒在中國的消費。如今，越來越多的紅葡萄酒擺上了宴會。

其次，人們堅信紅葡萄酒更健康。因為紅葡萄酒中含有大量單寧，能預防心血管疾病，有益身體健康。對女性而言，單寧也是很好的抗氧化物，能美容養(yǎng)顏。白葡萄酒的單寧含量卻極少。

最后，紅葡萄酒先入為主（國人最先接觸紅葡萄酒，之后才接受了白葡萄酒），在大家眼里很新奇，紅酒也成了所有葡萄酒的代名詞。而且在大家固有的觀念里，紅葡萄酒比白葡萄酒更有格調。