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醬牛肉的做法竅門 醬牛肉的做法最正宗的做法竅門

更新時(shí)間：2024-03-12 11:04:23作者：佚名

醬牛肉的做法竅門 醬牛肉的做法最正宗的做法竅門

1、腱子肉切拳頭塊清水泡，直到血水完全浸出，燒熱水將牛肉下鍋煮，開鍋后撈出。

2、用紗布把準(zhǔn)備好的大料包好，熱鍋倒適量油，加入黃姜、蔥、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。

3、倒入高于牛肉的熱水，放入香料包和冰糖，大火煮一個(gè)小時(shí)后小火煮三個(gè)小時(shí)，同時(shí)放鹽。

4、關(guān)火后泡半天，盛出來連湯單獨(dú)冷切即可。

本文標(biāo)簽： 竅門  做法  醬牛肉  

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