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1、蔥和羊肉當(dāng)然能一起吃。

2、羊肉和大蔥一起吃的好處：

（1）去除羊膻味

從烹飪的角度來(lái)看，羊肉膻味較重，與辛辣的大蔥一起搭配烹飪，可以去除一部分的膻味，起到調(diào)味的作用，并且使羊肉吃起來(lái)更加鮮香。

（2）增強(qiáng)抵抗力

羊肉中含有不少蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體組成成分，還能夠?yàn)轶w液免疫系統(tǒng)提供原料，而大蔥具有較強(qiáng)的殺菌作用，因此羊肉和大蔥適量食用具有一定增強(qiáng)抵抗力的作用。

（3）降血壓、血脂

大蔥中含有營(yíng)養(yǎng)成分具有一定降血脂、血壓的作用，而羊肉中含有豐富的礦物質(zhì)，可以改變?nèi)梭w滲透壓，有促進(jìn)鈉離子代謝的作用，因此大蔥和羊肉一起適量吃可以降血壓。

（4）開胃

大蔥中含有一種 “烯丙基硫醚” 的成分，這種成分有利于刺激刺激消化液的分泌，可以一定程度上增進(jìn)食欲。