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百香果表皮發(fā)霉肉完好無(wú)損不可以食用。百香果外殼發(fā)霉，說(shuō)明它已經(jīng)發(fā)生了霉變，變質(zhì)了，也說(shuō)明可能霉菌已經(jīng)浸染到了百香果的內(nèi)部，那是堅(jiān)決不能吃的。

百香果一旦長(zhǎng)了霉菌會(huì)使整個(gè)水果受到感染，雖然肉眼有時(shí)候看不到，但霉菌在水果內(nèi)已經(jīng)開(kāi)始繁衍了，果肉中已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，不宜繼續(xù)食用。有些人會(huì)覺(jué)得只是外表長(zhǎng)了霉，果肉沒(méi)有變化就可以吃，但是一般外殼發(fā)霉了的百香果，內(nèi)部多少還是有點(diǎn)影響的，建議還是不吃。