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不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法：

1、主料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黃油10克、牛奶80克。輔料：芒果1個、奶油適量。

2、糯米粉中加入玉米淀粉，白糖和牛奶。

3、攪拌均勻至順滑無顆粒。

4、過篩后表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟，約30分鐘。

5、趁熱加入黃油拌勻。

6、案板撒熟糯米粉，冷藏后的面團取出平均分成4等份版。

7、芒果切塊。

8、取一份面團搟成薄片。

9、擠入奶油。

10、擺入芒果粒。

11、上面再擠一層奶油。

12、像包包子一樣包起即可。