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蒸豆包豆餡稀了的解決方法：

1、豆沙餡有點稀不好包餡，可以放到冰箱軟冷凍或冷凍室凍一下，用時取出，不要等完全化開再包。

2、把稀豆餡放到盤子里攤平，放微波爐里大火2分鐘左右視量而定加熱烘干，速度快、效果好。也可以放普通鍋里加熱，蒸發(fā)多余水分。還可以放陽光下晾曬或放通風處風干去除水分。

在做豆餡前把紅小豆洗干凈放在涼水或溫水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發(fā)，第二天煮的時候就能很容易的煮爛了）。把泡好的紅小豆放在鍋中加水煮（水一定要沒過豆子），待豆子被煮得軟爛的時候就可以改用小火慢慢的收湯了（這個時候如果覺得湯多，可以用勺子先把湯盛出一部分，如果湯不多，就用火把湯耗盡），等湯被煮盡的時候就可以?；稹?/p>