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紅曲粉蒸出來的饅頭沒有毒性，用它制作饅頭要先把白糖、酵母、牛奶混合在一起，然后把紅曲粉篩入面粉中，再將牛奶酵母水的倒入面粉里不停的攪拌，最后將它揉成面團醒發(fā)兩小時再給它做個造型蒸熟即可。

紅曲粉做的饅頭有毒嗎

用紅曲粉蒸出來的饅頭是沒有毒性的，我們可以放心的使用它。用紅曲粉制作饅頭的方法也很簡單，我們只需要先準備適量的酵母、面粉、純牛奶、糖以及紅曲粉。

然后先把白糖和酵母依次倒入牛奶中攪拌均勻直到牛奶發(fā)酵，再將紅曲粉篩入適量的面粉中攪拌均勻，接著把牛奶酵母水倒入面粉水不停的攪拌直到面粉變成絮狀。

隨后將絮狀面粉捏在一起揉成光滑的面團，再將它密封起來放置在溫暖的地方發(fā)酵兩小時左右，最后取出面團給它排氣同時給面團做一個好看的造型再蒸熟就可以了。