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肉有味了怎么去除(肉有點味怎么處理去味)

更新時間:2023-11-10 15:21:27作者:佚名

肉有味了怎么去除(肉有點味怎么處理去味)

豬肉有味道了,可以進行焯水,注意要用冷水焯肉,不能用熱水或者沸水焯,否則異味會殘留在肉里面。焯水的時候要加點鹽,肉熟透后,把肉撈起來,最后用清水沖洗一下,即可去除大部分異味。如果豬肉的異味比較嚴重,就不建議繼續(xù)食用了,可能發(fā)生了變質。

豬肉是一種很有營養(yǎng)的食品,是生活中經(jīng)常吃到的。通常豬肉需要放在冰箱里冷凍,不能常溫保存,否則豬肉很容易腐爛變質。如果豬肉保存了一段時間,出現(xiàn)異味的情況,用鹽處理也是去除肉類腐臭的好方法。未經(jīng)處理的輕異味肉類,先用大量鹽腌漬三四小時,然后用濃鹽水浸泡一小時,再用清水浸泡一小時,即可去掉大部分臭味。

白醋也能去除肉類食物中的異味,將白醋兌在清水中,把豬肉放在里面清洗浸泡15分鐘,注意要用冷水。最后再把豬肉用清水過一遍。

豬肉不能存放太長時間,如果時間太長,豬肉就會發(fā)生變質現(xiàn)象。最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃,如果豬肉的存放時間比較長,又出現(xiàn)特別嚴重的臭味,那么這種肉肯定是變質了,不要繼續(xù)吃為好。

本文標簽: 有味  

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