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2023-10-03
更新時(shí)間:2023-10-03 05:23:56作者:佚名
桑葚酒泡了一年之后就不能喝了,因?yàn)樯]鼐茖儆谧灾凭祁愶嬃?,所以無法將桑葚進(jìn)行殺菌處理,雖然白酒有一定的殺菌作用,但是經(jīng)過一年的時(shí)間,白酒的殺菌功能早已失效,所以不能飲用。
桑葚酒的制作方法:
一、桑葚檸檬酒
1、將檸檬洗凈,切成片狀,桑椹洗凈備用。
2、將桑葚、檸檬放入干凈的玻璃瓶中,加適量白糖。
3、倒入白酒,密封浸泡15天左右即可。
二、桑葚糯米酒
1、將桑椹洗凈,控干后搗成汁。
2、糯米浸泡,洗凈后蒸熟。
3、將蒸好的糯米放到篩子中,用勺子攪拌,涼至不燙手的溫度。
4、取桑椹汁煮沸,與糯米飯攪勻,加入酒曲適量攪勻,裝入瓦壇內(nèi)發(fā)酵即可。