刺嫩芽什么季節(jié)栽好（刺嫩芽幾月份）
2023-04-09
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更新時(shí)間：2023-04-05 23:42:29作者：佚名
我們知道蓮菜不僅可以涼調(diào)成一道涼菜，還可以炒，比如有常見的家常菜“蓮菜炒肉片”等，與此同時(shí)，蓮菜還可以進(jìn)行油炸，本文將進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。
首先，我們需要做一些準(zhǔn)備工作，先將蓮菜去皮后，用清水洗干凈，順著蓮菜孔切成小長(zhǎng)條段。切好后放入碗中，并且加上少許的鹽，去掉里面的水分。
接下來，用小盆盛入一些面粉，加入雞精，水，適量的鹽，進(jìn)行攪拌均勻，成為了面糊狀時(shí)，往里面倒入蓮菜條，繼續(xù)攪拌，讓其面粉糊完全裹住蓮菜條為宜。
其次，在鍋里倒入油，并將油燒開，將拌好的蓮菜條倒入到油鍋里翻炒。
注意，這時(shí)候火候一定要掌握好，不能開太大，以免燒焦。所以，一定要選擇小火慢炸，讓其變成金黃色時(shí)，再將其盛放入盤子中。
最后，我們?cè)谟驼ǖ纳彶藯l上撒一些孜然粉，調(diào)味料，辣椒粉等，就可以慢慢的品嘗了。