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普通的電飯煲是可以煲湯的，我們可以直接將處理好的食材放入電飯煲中，然后加入足量的水和一些作料，再蓋上蓋子，打開(kāi)運(yùn)行開(kāi)關(guān)即可。在煮的過(guò)程中注意時(shí)間，熬干后可加入一些冷水，避免經(jīng)常打開(kāi)蓋子來(lái)回翻動(dòng)。

用普通電飯煲也是可以煲湯的，而且還比較簡(jiǎn)單，將準(zhǔn)備好的食材處理好放入電飯煲內(nèi)，然后加水淹沒(méi)，再加入一些作料和輔料，這樣更容易出鮮，然后蓋上電飯煲的蓋子，打開(kāi)運(yùn)行開(kāi)關(guān)即可。

但是需要注意的是，一定要定好時(shí)間，以免忘記了導(dǎo)致水分熬干，同時(shí)在煲湯的時(shí)候記住要在還沒(méi)有熬的時(shí)候加足水分，不能中途再去加水，這樣會(huì)導(dǎo)致食材里的蛋白質(zhì)迅速凝固，造成養(yǎng)分流失。

如果實(shí)在是不行的話，可以適當(dāng)?shù)募右恍╅_(kāi)水，不要加冷水，同時(shí)在煲的過(guò)程中盡量不要總是打開(kāi)電飯煲蓋子，用鏟子去翻動(dòng)，讓它自動(dòng)煮好，如果發(fā)現(xiàn)有沸騰，再適當(dāng)?shù)姆幌拢苊庹成先萜鳌?/p>