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一般花菜下鍋后最多三四分鐘就能炒熟。在食用花菜的時候，將莖的部分切薄一點，翻炒變色即可出鍋。很多人還喜歡用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉時花菜需要用水焯一下，花菜下鍋后等到頂端花花的部分變色就可以起鍋了，這個過程大概也只需要一分鐘的時間。

花菜一般煮多久熟

通常煮三分鐘左右就可熟，市面上售賣的花菜有老有嫩，所以大家在炒花菜的時候還要根據經驗選擇，其次再根據實際看花菜是否熟了，在生活中很多人喜歡食用花菜，而且現(xiàn)在很多花菜都是有機培養(yǎng)的，所以它的營養(yǎng)物質是比較高的。特別是對老年人來說，經常食用花菜還可以清理血管，預防血管方面的疾病。

需要告訴的大家的是，花菜里面含有大量的維生素等礦物質，不過不管炒花菜還是水煮花菜，建議都不要讓花菜在鍋里待的時間太長，以免破其中我營養(yǎng)物質。有些人在做花菜是為了更好熟會將花菜莖部的外皮切掉，但是這樣也等于把最營養(yǎng)的部分丟掉了。