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銀絲卷是特色傳統(tǒng)小吃，亦是京津地區(qū)著名小吃，不屬于特產(chǎn)，它只是面食小吃的一個做法而已。

銀絲卷以制作精細、面內(nèi)包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色，也有一番風(fēng)味。經(jīng)常作為宴會點心。銀絲卷色澤潔白，入口柔和香甜，軟綿油潤，余味無窮。炸銀絲卷則是蒸好再炸。

其營養(yǎng)成分為：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)。