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奇亞籽食用的時候一定要嚼碎。奇亞籽中含有豐富的蛋白質(zhì)，屬于植物性蛋白質(zhì)，本色就不易消化吸收，若是不嚼碎的話，很容易出現(xiàn)消化不了的情況；同時奇亞籽中含有的豐富的淀粉，不將淀粉組織破碎的話很難被消化，因此要嚼碎食用。

奇亞籽最常見的吃法就是泡水食用，適量的奇亞籽和適量的溫開水浸泡攪拌，放半個小時以后，等待其變得粘稠之后再食用，也可以加入適量的蜂蜜來增加味道。這種食用方式比較適合廣大人群食用，尤其是減肥人群食用，但是需要注意少食多餐。