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木瓜綠色的能吃，綠色木瓜說明木瓜還未成熟，不能直接生吃，但是可以將其煲湯或者榨汁飲用，綠色木瓜可以埋入谷糠中嗎，保持溫度在30度左右，即可加快木瓜成熟，或者將綠色木瓜和其它熟果放置一起，也可以加速成熟。

木瓜綠色的可以吃嗎

1、可以食用

木瓜綠色的能吃綠，綠色木瓜說明木瓜還未成熟，是可以將其煲湯或者榨汁飲用的，但是不能直接生吃，因?yàn)榫G色木瓜中含有青木瓜堿物質(zhì)，食用過多可能會對人體健康造成危害。

2、谷糠催熟

綠色木瓜可以使用谷糠催熟，首先將綠色木瓜埋入谷糠中，然后在谷糠上方蓋上麻布或者其它保溫物品，保持谷糠中的溫度在30度左右，等待一段時(shí)間后綠色木瓜就會逐漸發(fā)黃軟化。

3、熟果催熟

綠色木瓜可以利用熟果催熟，水果再成熟后會產(chǎn)生大量的乙烯氣體，這種氣體具有催熟的效果，將綠色木瓜和熟果放置在一個(gè)塑料袋中，然后保持通風(fēng)，等待1到2天時(shí)間即可成熟。