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每年的9-11月份是人參果的成熟期。

人參果的簡(jiǎn)介

人參果原名為香瓜茄，又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類(lèi)多年生雙子葉草本植物。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、是一種受歡迎的水果。果肉具有高蛋白、低脂肪、低糖等特征，同時(shí)富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來(lái)種對(duì)人體有益的微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。人參果是亞熱帶水果，對(duì)土壤的要求不甚嚴(yán)格，但是在腐殖質(zhì)較多的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)更好，喜歡溫暖和干燥的氣候。