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在大海邊生活的人們，吃各種海鮮可能就像吃家常便飯一般，有些人喜歡吃小八爪魚，有的人喜歡吃各種海魚，但是更多的人喜歡吃海膽，那么海膽好吃嗎為什么有那么多人喜歡吃？

海膽的吃法有很多，根據(jù)每個(gè)人不同的食用習(xí)慣來(lái)進(jìn)行處理烹飪，但是最佳的吃法是生吃。因?yàn)榇蠛５柠}分比較高，在海里的生物通常很難會(huì)患有寄生蟲的疾病，所以海膽生吃最能體現(xiàn)出其最好的原滋原味。把海膽中的卵黃用清水洗干凈，用檸檬汁擠壓在海膽黃上，再用芥末和醬油沾著吃，味道十分美好。海膽可以說(shuō)是內(nèi)在美的最佳表現(xiàn)，因?yàn)楹Ｄ懮硗庥幸粚雍窈竦募?，很多人或者海里的?dòng)物看到以后都會(huì)躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，但是就是因?yàn)槿绱?，把海膽的外殼去掉，?nèi)部的美味就顯露出來(lái)。海膽生吃非常的美味，不僅味道鮮美，還有一股淡淡的海香。

海膽的味道很不錯(cuò)，也非常好吃，但是要根據(jù)自己適合的食用方法進(jìn)行烹飪才行。