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吃菠蘿如果是嫌酸可以用鹽水泡一下，這樣能夠使菠蘿更加的美味，如果喜歡酸的也可以不用鹽水泡。

菠蘿用鹽水泡的原因：

1、減少吃菠蘿時口腔的不適，直接吃菠蘿果肉，因為菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質(zhì)使口腔黏膜受到刺激而產(chǎn)生麻木刺痛感。

2、用鹽水泡可以使菠蘿變得更加香甜，鹽水呈堿性能夠幫助中和菠蘿中的酸性物質(zhì)，而使菠蘿味道變得更加香甜。

3、可以減少菠蘿對人體的傷害。

4、避免人體患上菠蘿??；有的人對菠蘿會過敏，在食用菠蘿大約20分鐘之后可能會出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等不適，嚴重的還可能會出現(xiàn)呼吸困難，這就是我們經(jīng)說到的“菠蘿病”。

春天是菠蘿上市的季節(jié)，不少人都發(fā)現(xiàn)了賣菠蘿的人都會事先將菠蘿放在水里面泡著，其實菠蘿放入的是鹽水中，利用鹽水泡一下菠蘿，能夠使菠蘿更加的美味。