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絞肉機(jī)可以和面團(tuán)嗎 絞肉機(jī)能絞面團(tuán)嗎

更新時(shí)間:2022-07-10 18:11:56作者:佚名

絞肉機(jī)可以和面團(tuán)嗎 絞肉機(jī)能絞面團(tuán)嗎

絞肉機(jī)不可以和面團(tuán)。絞肉機(jī)主要是由刀片組成,而刀片的承受力有限,即使和面成功,也會(huì)導(dǎo)致面不夠筋道。而且絞肉機(jī)是通過(guò)刀片和面,會(huì)破壞面團(tuán)中的纖維組織,使其變得十分松散,可能無(wú)法發(fā)酵或是揉搓成團(tuán)。

本文標(biāo)簽: 絞肉機(jī)  面團(tuán)  刀片  

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