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鈣含量約每100毫升120毫克。

全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類(lèi)。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。

而且奶類(lèi)不僅含鈣量高，鈣和磷的比例比較合適，還有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子，使鈣的吸收利用率高，因此牛奶是膳食中優(yōu)質(zhì)鈣的主要來(lái)源。

擴(kuò)展資料

在挑選牛奶時(shí)，除了選大品牌，挑沒(méi)有任何添加劑的“純牛奶”以外，還要仔細(xì)看配料表，同等價(jià)位產(chǎn)品，選擇脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，質(zhì)量就越好。因?yàn)楦鞍踪|(zhì)不一樣，脂肪極少出現(xiàn)人工添加化學(xué)物質(zhì)的情況。而蛋白質(zhì)含量高不代表牛奶質(zhì)量一定好。

首先，好牛奶顏色乳白，乳香清淡，口感稀薄，聞起來(lái)香味很淡，入口后有淡淡的奶香。如果購(gòu)買(mǎi)的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛奶香精。