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牛肉又香又好吃，簡(jiǎn)單炒一盤牛肉對(duì)我們來(lái)說(shuō)很容易的。下面講講我的做法。

牛肉切薄片放入盤中。姜切絲，西紅柿切碎，鹽適量，油適量，放入牛肉中攪拌均勻，腌制半小時(shí)。

鍋中熱油，多放點(diǎn)油。

等油燒開(kāi)，下入牛肉翻炒。

牛肉煮八成熟，下入芹菜和蒜苗。

翻炒，等配菜熟了聞到香味即可。

關(guān)火起鍋裝盤，一盤美味香噴噴的牛肉就炒好了。