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醪糟的做法是什么（醪糟的做法和配方）

更新時間：2024-07-01 19:51:31作者：佚名

醪糟的做法是什么（醪糟的做法和配方）

步驟1

食材：糯米500克、酒曲4克、純凈水370克。

步驟2

糯米提前浸泡一晚。

步驟3

蒸鍋中放水燒沸，放入糯米隔水蒸30分鐘，取出倒入容器中，晾涼。

步驟4

純凈水加入酒曲拌勻。

步驟5

倒入糯米中拌勻，用勺子壓平。

步驟6

中間挖一個坑。

步驟7

密封放置室溫下36-48小時即可。

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