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獼猴桃酒的制作方法比較簡單，大致分為六個步驟，具體的操作步驟如下所示：

1、首先準備好獼猴桃500g，白酒500ml以及冰糖150g。

2、接著用毛刷將獼猴桃表面清洗干凈。

3、然后再將清洗后的獼猴桃放置晾干。

4、待晾干之后，將獼猴桃的頭部和尾部去除。

5、之后將掐頭去尾過后的獼猴桃與冰糖一同放入容器中。

6、最后再往容器中倒入準備好的白酒，密封保存，一個月之后即可開封飲用。

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，被譽為“水果之王”，含有多種有機物，以及鈣、鉀、鋅等多種微量元素和人體所需的17種氨基酸，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸等等，可以強化免疫系統(tǒng)，補充身體所需的營養(yǎng)，對人體健康起到很重要的作用。