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肥肉中主要含有什么檢驗(yàn)方法（肥肉主要成分是什么檢驗(yàn)方法）

更新時(shí)間：2024-05-01 21:27:37作者：佚名

肥肉中主要含有什么檢驗(yàn)方法（肥肉主要成分是什么檢驗(yàn)方法）

肥肉中主要含有脂肪，用蘇丹Ⅲ檢驗(yàn)。檢驗(yàn)方法是用蘇丹Ⅲ試劑：蘇丹Ⅲ染色后，呈現(xiàn)橙黃色的脂肪滴。

肥肉的主要成分是脂肪（其中主要是飽和脂肪酸）它好像“壓縮餅干”那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。肥肉還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。

本文標(biāo)簽： 肥肉  檢驗(yàn)方法  

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