国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)的區(qū)別在于：

1、概念不同。中式糕點(diǎn)主要指來(lái)源于我國(guó)的點(diǎn)心，它是以各種糧食、蛋、果品等為原料，經(jīng)過(guò)加工而制成的色、香、味、形、質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。而西式糕點(diǎn)主要指來(lái)源于歐美國(guó)家的點(diǎn)心，它是以面、雞蛋和乳品為原料，輔以干鮮果品和調(diào)味料，經(jīng)過(guò)工藝過(guò)程而制成的具有色、香、味、形、質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。

2、特點(diǎn)不同。中式糕點(diǎn)選料精細(xì)，花樣繁多；講究餡心，注重口味；成形技法多樣，造型美觀。而西式糕點(diǎn)用料講究；工藝性強(qiáng)，成品美觀、精巧；口味清香，甜咸酥松。

3、分類方法不同。中式糕點(diǎn)按原料、面團(tuán)性質(zhì)、成熟方法、形態(tài)、口味分類。而西式糕點(diǎn)一般按點(diǎn)心溫度、用途、廚房分工、制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類。