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草莓空心可以吃，有些草莓空心是正常的現(xiàn)象，溫度和濕度對草莓生長的干擾很明顯，草莓空心可能是多個方面因素造成的。草莓的成熟期生長十分迅速，假如采收不及時，就會出現(xiàn)過度成熟導(dǎo)致空心的現(xiàn)象。所以，建議草莓一旦由綠轉(zhuǎn)紅就立即采摘。

在果實成長期，如果水分和營養(yǎng)的供應(yīng)過多或過少，都容易導(dǎo)致不同細(xì)胞的生長速度不一致。會出現(xiàn)表層細(xì)胞長得過快，里面細(xì)胞長得較慢的，二者不同步，就會出現(xiàn)草莓空心的現(xiàn)象。有些品種的草莓由于果肉密度小，果子中間較疏松，可能會形成小空腔，所以很容易空心。